人們在不斷滿足物質(zhì)條件的同時也在追求質(zhì)的提高,特別是對食品的安全和質(zhì)量的要求。民以食為天,我們的生活離不開食物,而農(nóng)貿(mào)市場與千家萬戶有著密不可分的聯(lián)系,與人們的生活的方方面面都息息相關(guān),而智能化農(nóng)貿(mào)市場對食品的安全和質(zhì)量能起到良好的保障作用。所以我們的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場也不得不逐漸向智能化農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)變,這是大勢所趨,人心所向,發(fā)展所需。那么,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場與智能農(nóng)貿(mào)市場有哪些不同呢?
一. 傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的缺點:
1.各種菜品的信息很混亂
每次去到菜市場每種菜品的擺放位置,分類也是雜亂無章,標識也混亂,需要花時間去尋找自己想買的菜品,這就造成了很多時間的浪費,要到處尋找查看。
2.農(nóng)民、商鋪和市場的信任問題
農(nóng)民辛辛苦苦種出來的菜,可能會被中間商剝利,壓低價格,而農(nóng)民對于市場的價格如何也不能實時了解。這三方的信任問題也是一直存在,中間任何一處出了問題,最后還是消費者買單。
3.農(nóng)貿(mào)市場的運營問題
每一個攤位都是自主在管理,本身的運營就需要耗費大量的精力,基本上都是人工在管理,而且市場管理也困難,每個人都有自己的安排,不能把市場的價值體現(xiàn)的最大化。
4.食品安全追溯、監(jiān)管和保障的問題
食品的出處,來源和安全保障都不能保障,有些攤位戶主從貨源處進菜,但是也許就有菜品的安全和新鮮值的問題。菜品的監(jiān)管無處管理,保障問題也不知道該從何處著手。
5.農(nóng)貿(mào)市場落后的問題
傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場人們大部分都還停留在衛(wèi)生環(huán)境差,吵雜,味道難聞,混亂。比如在生鮮的服務(wù)區(qū),通常都會出現(xiàn)地面潮濕,宰殺條件不衛(wèi)生等。
二.智能農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)點:
交易、采集數(shù)據(jù)信息化
通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)手段,讓我們的交易有數(shù)據(jù)可查,有記錄可依。市場公示屏,消費者可主動查詢市場內(nèi)菜品檢測信息、溯源信息、市場攤位分布以及展示市場基礎(chǔ)信息等。然后我們就可以根據(jù)自己的所需來進行購買,方便快捷。
市場信息透明化
通過智能農(nóng)貿(mào)市場,就會有農(nóng)貿(mào)市場大數(shù)據(jù)中心農(nóng)戶也不用再擔(dān)心會被中間商賺差價。因為整個市場的信息都是透明公開的,農(nóng)戶可以根據(jù)市場的變化來調(diào)節(jié)自己菜品的價格,是利益得到最大化。
農(nóng)貿(mào)運營管理數(shù)字化
在智能管理下的農(nóng)貿(mào)市場,管理平臺條理清晰,智能管理,計劃安排都十分合理化,不用擔(dān)心不合理的分配和管理。使商家放心,農(nóng)戶安心。
食品安全追溯監(jiān)管可視化
食品安全一直都是生活的重中之重,畢竟都是關(guān)系到每個人的生命安全。在傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場全面進行智能化改造后,整個市場無論是供應(yīng)流通、還是交易消費等環(huán)節(jié),都匯總在一個完整的農(nóng)貿(mào)市場大數(shù)據(jù)中心里,通過優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式,建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息管理體系,最終解決食物安全問題。提升智能菜市場經(jīng)營管理、市場信息公開、政府信息透明、產(chǎn)品追溯和消費體驗。
總之,對傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場進行升級改造后的智慧農(nóng)貿(mào)市場給我們的生活會帶來了極大的便利。在國家政策和市場需求互相的推動下,智能農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)也已經(jīng)開始大勢初起。
智能農(nóng)貿(mào)市場充分體現(xiàn)了信息的實時化、公開化、透明化,給市場和有關(guān)的職能部門對市場經(jīng)營管理和監(jiān)管帶來了方便。完善的解決了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)面臨的“數(shù)據(jù)無互通、監(jiān)管無聯(lián)網(wǎng)、危機無預(yù)警”的三無情況。此外,通過海量農(nóng)貿(mào)數(shù)據(jù)的積累,真正將數(shù)據(jù)的價值賦能于農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),打通農(nóng)貿(mào)供應(yīng)、農(nóng)貿(mào)新零售、食安監(jiān)管以及農(nóng)貿(mào)文旅等多維度的城市級智能農(nóng)貿(mào)綜合產(chǎn)業(yè)鏈,從而推動行業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的升級,也是解決“三農(nóng)”問題的一個戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)廷伸。
(無錫匯智市場發(fā)展研究所 楊四方摘錄網(wǎng)絡(luò)信息組稿)