新春工作座談會(huì)熱點(diǎn)主題探討 | 房愛(ài)卿：數(shù)字化背景下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展方向
轉(zhuǎn)載與：農(nóng)貿(mào)聯(lián)
2022年2月24日，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)組織召開(kāi)了“2022年全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)線上新春工作座談會(huì)”。邀請(qǐng)到了第十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛(ài)卿作線上發(fā)言。會(huì)上，房愛(ài)卿副部長(zhǎng)以“數(shù)字化背景下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展方向”為題，就農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”提出了三點(diǎn)思考。
（本文根據(jù)錄音整理）
十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛(ài)卿連線發(fā)言
數(shù)字化是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的必由之路
數(shù)字經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)之后的主要經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是以數(shù)據(jù)資源為關(guān)鍵要素，以現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)為主要載體，以信息通信技術(shù)融合應(yīng)用、全要素?cái)?shù)字化轉(zhuǎn)型為重要推動(dòng)力，促進(jìn)公平與效率更加統(tǒng)一的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)。
習(xí)總書(shū)記非常重視發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，作出很多指示，指出數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度之快、輻射范圍之廣、影響程度之深前所未有，正在成為重組全球要素資源、重塑全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、改變?nèi)蚋?jìng)爭(zhēng)格局的關(guān)鍵力量。國(guó)家十四五規(guī)劃把發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)作為重要內(nèi)容，最近國(guó)務(wù)院頒發(fā)了《十四五數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》，這些都為數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展指明了方向。
經(jīng)歷新冠肺炎疫情后，許多企業(yè)認(rèn)為數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是企業(yè)抵御不確定性的“擋風(fēng)板”，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看也正在成為企業(yè)降本增效的“推進(jìn)器”，對(duì)構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體，國(guó)內(nèi)國(guó)際相互促進(jìn)的雙循環(huán)新發(fā)展格局，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮越來(lái)越大的作用。
那么發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)到底有什么好處呢？起碼有這么幾點(diǎn)。
第一，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。過(guò)去有些企業(yè)經(jīng)營(yíng)多數(shù)都是靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，只看眼前，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供給和需求不關(guān)心，只關(guān)心租金傭金能收多少，這樣下去不可持續(xù)。百貨店就是一個(gè)很好的例子，當(dāng)時(shí)很火，但他們只注重出租柜臺(tái)，收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物一出現(xiàn)，這個(gè)業(yè)態(tài)就蕭條了。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)如果進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，就能產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，不僅能了解總供給和總需求，還能了解各種品類(lèi)不同時(shí)段的供給需求的狀況，在這種條件下，買(mǎi)賣(mài)雙方都可以找到最適合自己的對(duì)方，雙方都能獲得最大的利益，在這個(gè)環(huán)境里經(jīng)銷(xiāo)商趕都趕不走。還可以有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，提升韌性，還能擴(kuò)大消費(fèi)，引導(dǎo)生產(chǎn)，有利于形成完善的供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈，還可以創(chuàng)新商業(yè)模式，形成新的業(yè)態(tài)。
第二，促進(jìn)企業(yè)管理創(chuàng)新。企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)后，每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)人、每個(gè)時(shí)段管理的工作量、成本、實(shí)效都數(shù)字化了，這樣就很容易分析出存在哪些管理問(wèn)題、短板、弱項(xiàng)，也容易提出改進(jìn)措施，統(tǒng)籌完善業(yè)務(wù)管理鏈條、物業(yè)管理鏈條、財(cái)務(wù)管理鏈條、人事管理鏈條等，每個(gè)鏈條可以按工作量和定額配人，有些管理通過(guò)人工智能可以直接進(jìn)行，也解決了有些工種招工難問(wèn)題，會(huì)大大降低成本，提高效率。
第三，促進(jìn)企業(yè)組織創(chuàng)新。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)業(yè)戶絕大多數(shù)都是個(gè)體工商戶，原來(lái)認(rèn)為提高組織化程度就是把個(gè)體工商戶做成企業(yè)，逐步發(fā)展壯大，數(shù)字化后這種觀念被顛覆了，把平臺(tái)做大也是一種新的組織化程度提高的表現(xiàn)，業(yè)戶進(jìn)入數(shù)字平臺(tái)后，打破了原有組織邊界，由小變大，并改造重構(gòu)了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，形成了新的規(guī)模效益，也改變服務(wù)雙方必須在同一地點(diǎn)同一時(shí)間進(jìn)行交易的局限，使原來(lái)不可以遠(yuǎn)距離交易的可以交易了。
第四，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。數(shù)字技術(shù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合后，會(huì)不斷催生新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。數(shù)字經(jīng)濟(jì)下的技術(shù)涵蓋了多種技術(shù)融合的技術(shù)群落。它不僅是指互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，還包括數(shù)字技術(shù)與種業(yè)、種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、冷藏技術(shù)等相互融合，會(huì)不斷產(chǎn)生新興的技術(shù)。它具有開(kāi)放開(kāi)源、跨界融合等新的特征。
目前，各行業(yè)、各區(qū)域、各環(huán)節(jié)都在發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，上游農(nóng)業(yè)在探索推進(jìn)數(shù)字化，零售環(huán)節(jié)實(shí)物商品零售額已占社會(huì)商品零售總額的四分之一，農(nóng)批市場(chǎng)夾在中間，不搞數(shù)字化是沒(méi)有出路的，不搞有可能被替代，早搞比晚搞要強(qiáng)。這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)而言不是選擇題，而是關(guān)乎生存和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必修課，這是必須解決的思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型要總體設(shè)計(jì)分步實(shí)施
數(shù)字化轉(zhuǎn)型升是數(shù)字技術(shù)和業(yè)務(wù)深度融合，由于每個(gè)行業(yè)每個(gè)企業(yè)業(yè)務(wù)特點(diǎn)不同、企業(yè)優(yōu)勢(shì)不同、發(fā)展方向不同，業(yè)務(wù)短板不同，每個(gè)企業(yè)數(shù)字化也必然不同。比如無(wú)固定交易位置和有固定交易位置的批發(fā)市場(chǎng)數(shù)字化方案肯定有不同的地方，因此需因企制宜。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，不可能一蹴而就，需要統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，由易到難，分步實(shí)施。頂層設(shè)計(jì)最重要目標(biāo)是什么，我覺(jué)得就是通過(guò)技術(shù)、業(yè)務(wù)、組織創(chuàng)新，來(lái)創(chuàng)造企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)企業(yè)短板，降低綜合成本、提高全員效率，應(yīng)圍繞這一目標(biāo)研究確立企業(yè)發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略、思路、路徑、措施。有了總體設(shè)計(jì)后可以根據(jù)企業(yè)的情況分階段分步驟實(shí)施。只要方向選對(duì)，一點(diǎn)一點(diǎn)往前走，久久為功，一定能取得成效。既要反對(duì)在數(shù)字化方面，無(wú)所作為，也要反對(duì)冒進(jìn)，沒(méi)有定好方向，就盲目行動(dòng)，會(huì)造成無(wú)效投資和浪費(fèi)。
但數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)絕不是一帆風(fēng)順的，轉(zhuǎn)型的愿景雖然美好，現(xiàn)實(shí)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如人意。麥肯錫在全球范圍調(diào)研了800多家傳統(tǒng)企業(yè)，結(jié)果顯示，盡管已有70%的企業(yè)啟動(dòng)了數(shù)字化，但是其中的71%仍然停留在試點(diǎn)階段，85%的企業(yè)停留的時(shí)間超過(guò)一年以上，遲遲不能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；茝V。這種“試點(diǎn)困境”，主要是由于企業(yè)的業(yè)務(wù)、技術(shù)以及組織轉(zhuǎn)型中存在種種陷阱和障礙。
這給我們提示只有頂層設(shè)計(jì)和轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須從戰(zhàn)術(shù)層面找到一些規(guī)律。人類(lèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)經(jīng)歷了從手工，發(fā)展到機(jī)械化、自動(dòng)化、數(shù)字化。數(shù)字化又可分為一級(jí)-替代，二級(jí)-鏈接，三級(jí)-重構(gòu)，四級(jí)-智能。
單項(xiàng)替代：過(guò)去單個(gè)靠人工干的活，現(xiàn)在可以先數(shù)字化。比如，電子稱(chēng)重、電子結(jié)算、電子追溯、電子監(jiān)控、電子監(jiān)測(cè)、電子檔案等都可以替代人工，而且比人工準(zhǔn)確多了。
要素鏈接：單個(gè)項(xiàng)目數(shù)字化后，就可以把他們連接起來(lái)，同時(shí)通過(guò)數(shù)字化將農(nóng)產(chǎn)品流通中的經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商、貨物、場(chǎng)地、車(chē)輛、管理人員等要素同生產(chǎn)、批發(fā)、零售的環(huán)節(jié)聯(lián)接起來(lái)，把批發(fā)市場(chǎng)這個(gè)物理空間，復(fù)制到網(wǎng)上，形成虛擬空間。
鏈條重構(gòu)：各要素連接起來(lái)后，就可以分析，整個(gè)運(yùn)行要素，哪個(gè)地方，哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)人員安排不合理，要以客戶為中心，如何能使客戶得到更好的服務(wù)，如何能使成本更低，效率更高，來(lái)進(jìn)行分析，要進(jìn)行重新組合，商流、物流、資金流、信息流都可能有變化，企業(yè)內(nèi)部管理鏈、物業(yè)運(yùn)行也要有些變化，虛擬空間不是物理空間單存的復(fù)制，更包含數(shù)字世界對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的再創(chuàng)造，還意味著數(shù)字世界通過(guò)數(shù)字技術(shù)與現(xiàn)實(shí)世界相連接、線上線下深度融合，深度互動(dòng)與學(xué)習(xí)、融合為一體，共生創(chuàng)造出全新的價(jià)值。
智能運(yùn)行：重構(gòu)之后，就可以逐步向智能化方向發(fā)展了，重點(diǎn)是數(shù)據(jù)、算法、算力的水平如何，數(shù)據(jù)是人工智能之基，算法是人工智能之魂，算力是人工智能之力。隨著這三者水平不斷提高，會(huì)出現(xiàn)很多的無(wú)人裝卸、無(wú)人搬運(yùn)、無(wú)人倉(cāng)庫(kù)等，都由機(jī)器人做了，不僅運(yùn)行智能化，管理智能化，還能經(jīng)營(yíng)智能化。
做好批發(fā)市場(chǎng)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要有經(jīng)驗(yàn)有能力的數(shù)字技術(shù)公司參與進(jìn)來(lái)，幫助批發(fā)市場(chǎng)梳理需求，提出相應(yīng)的解決方案，共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)字化，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中實(shí)現(xiàn)互利共贏。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型將推動(dòng)農(nóng)批市場(chǎng)功能轉(zhuǎn)變
農(nóng)批市場(chǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之后，市場(chǎng)功能肯定要發(fā)生比較大的變化。概括的說(shuō)要向四個(gè)方向發(fā)展。
第一，大力發(fā)展數(shù)據(jù)服務(wù)。原來(lái)有些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有實(shí)行電子結(jié)算，數(shù)據(jù)很有限，都是經(jīng)銷(xiāo)商上報(bào)的數(shù)據(jù)匯總，受很多主觀因素的影響，存在數(shù)據(jù)失真問(wèn)題。如果數(shù)字化改造之后，從生產(chǎn)到零售到消費(fèi)的數(shù)據(jù)就全有了。如果批發(fā)市場(chǎng)之間再把這些數(shù)據(jù)聯(lián)系起來(lái)，那就是農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)了。這個(gè)大數(shù)據(jù)就是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)今后發(fā)展最大的一個(gè)影響因素，也是競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)新優(yōu)勢(shì)，今后有很大的發(fā)展空間。而且在保證國(guó)家安全和個(gè)人隱私的情況下，這些數(shù)據(jù)都可以交易，這也是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一種新的商業(yè)模式。
第二，大力發(fā)展物流服務(wù)。一般的流通規(guī)律是集中生產(chǎn)、集中消費(fèi)不通過(guò)中間環(huán)節(jié)；分散生產(chǎn)、分散消費(fèi)，分散生產(chǎn)、集中消費(fèi)，集中生產(chǎn)、分散消費(fèi)都要通過(guò)中間環(huán)節(jié)，進(jìn)行集散、分撥。雖然商流可以在網(wǎng)上進(jìn)行，但物流必須經(jīng)過(guò)物理空間的移動(dòng)，也就是必須要經(jīng)過(guò)集散、分撥環(huán)節(jié)，只有這樣，才能最經(jīng)濟(jì)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)物流服務(wù)的業(yè)務(wù)會(huì)逐步增多，包括增加運(yùn)輸供給與需求匹配，更重要的是加工、包裝、冷藏、配送等功能的增強(qiáng)。
第三，大力發(fā)展信用服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)完全有條件從生產(chǎn)、批發(fā)到零售之間，通過(guò)數(shù)字技術(shù)建立一個(gè)鏈條。因?yàn)楝F(xiàn)在好多電商，它為什么在交易之前，在不認(rèn)識(shí)對(duì)方的情況下，敢于把這個(gè)錢(qián)交付，就是因?yàn)樗詳?shù)字技術(shù)為手段，建立了信用體系。誰(shuí)要是在這里違反了承諾，那么今后在這個(gè)行業(yè)就不可能有發(fā)展的機(jī)會(huì)。這個(gè)信用體系建立后，每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商，甚至整個(gè)供應(yīng)鏈的信譽(yù)、競(jìng)爭(zhēng)力都會(huì)有非常大的提升。當(dāng)然這應(yīng)在國(guó)家統(tǒng)一部署下進(jìn)行，應(yīng)成為國(guó)家信用體系組成部分。
第四，大力發(fā)展應(yīng)急保供。突發(fā)事件發(fā)生之后，怎么來(lái)保障市場(chǎng)供應(yīng)是批發(fā)市場(chǎng)一項(xiàng)重要的職責(zé)，也是一個(gè)公益性的體現(xiàn)。在新冠疫情發(fā)生之后，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)揮了很好的作用。在保證供應(yīng)這方面不怕困難，不畏艱險(xiǎn)，深入一線來(lái)保障市場(chǎng)供應(yīng)，是功不可沒(méi)的。今后這種突發(fā)事件，可能會(huì)經(jīng)常發(fā)生，而且是各種類(lèi)型的，在這樣的一個(gè)大的背景下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)急保供任務(wù)就會(huì)更重。
希望大家共同努力，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展，在引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、提高生活品質(zhì)，維護(hù)流通安全、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展等方面發(fā)揮更大的作用，為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)作出新貢獻(xiàn)。
