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專業(yè)市場經(jīng)營管理還需練好內(nèi)功

無錫市場協(xié)會  楊四方

    為更好地優(yōu)化市場(商城)布局、調(diào)整市場(商城)結(jié)構(gòu)、規(guī)范市場(商城)秩序、促進傳統(tǒng)市場(商城)轉(zhuǎn)型升級,做大、做強、做優(yōu)現(xiàn)代商城,全面提升商貿(mào)流通聚合輻射能力。因此,就各類專業(yè)市場(商城)經(jīng)營管理還需練好內(nèi)功,作以如下思考:
    一、 關(guān)于專業(yè)市場(商城)的經(jīng)營管理
    專業(yè)市場(商城)的經(jīng)營管理,也可以稱作運營管理。一個大型專業(yè)市場(商城)的正常運營,除了確保先期策劃設(shè)計的成功外,還須實行專業(yè)化的管理。如若把商城的管理簡單視為物業(yè)管理或商業(yè)管理,那么都將是錯誤的。我們得承認它幾乎是一門邊緣學(xué)科,是物業(yè)管理與商業(yè)管理的交叉結(jié)合。經(jīng)營管理者不僅要保證水、電、暖、空調(diào)等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),實現(xiàn)周圍環(huán)境的整治與安全,還應(yīng)知曉與店鋪、商品有關(guān)的經(jīng)營知識,為各零售商提供所需的信息服務(wù)和有價值的參考建議,更重要的是組織進行有統(tǒng)一計劃安排的廣告宣傳和促銷活動,負責(zé)招徠光顧商城的新老消費者。同時管理者還必須保證入租商戶具備大體一致的完善形象,招商時不但要考慮各廠商客商所愿承擔(dān)租金數(shù)額的高低,還要考慮其與整個商城的規(guī)劃和形象是否吻合,以及其經(jīng)營業(yè)績是否能持續(xù)發(fā)展。
    所謂專業(yè)市場(商城)的運營管理其根本就是整合消費的能力,即通過整合各種需求以達到最高的經(jīng)營效益。管理者必須在面對各種各樣行業(yè)的同時,將它們整合統(tǒng)一于有效的制度管理。目前市場的消費需求彈性較大,只有在經(jīng)營管理上仔細做好近期、中期、長期的規(guī)劃,才能有效地避免由于某些負面效應(yīng)的產(chǎn)生給經(jīng)營造成損失。
    關(guān)于專業(yè)市場(商城)的物業(yè)管理,同一般意義上的物業(yè)管理絕不可相提并論。專業(yè)市場(商城)的經(jīng)營管理中包含物業(yè)管理,但專業(yè)市場(商城)的物業(yè)管理卻不能替代商城的經(jīng)營管理。
    二、關(guān)于專業(yè)市場(商城)成功的秘訣
    1、產(chǎn)業(yè)的支撐和產(chǎn)業(yè)鏈的完善,是大型專業(yè)市場(商城)舉辦考慮的一個重要因素。例如,浙江義烏小商品城的成功有強大的產(chǎn)業(yè)做依托。然而,市場跟產(chǎn)業(yè)鏈的對接需要一個過程,所以,此項工作要先期介入,才能防止“只有賣家,沒有買家”的尷尬局面發(fā)生。
    2、實現(xiàn)政府、開發(fā)商、投資商、經(jīng)營商戶和地方百姓多贏的局面,關(guān)鍵在于增加市場的人流、物流、商流、信息流,也就是說要吸引更多的采購群體到專業(yè)市場來進行采購活動。故專業(yè)市場(商城)的經(jīng)營行業(yè)、品種要不斷地擴展延伸。
    3、做全方位的市場調(diào)查和分析,擴大銷售網(wǎng)絡(luò),形成互動的產(chǎn)業(yè)循環(huán)。在此之前應(yīng)該考慮的多方面因素包括:銷售中的經(jīng)營范圍、用戶及企業(yè)的需求;商鋪本身的投資成本、價格和數(shù)量(租金)定位的是否合理;商戶經(jīng)營的長期性;購置商鋪的動機是經(jīng)營還是投資;采購商前來采購的可能性。
    4、建立一個專業(yè)市場(商城)和操作一個大型地產(chǎn)項目存在著很大的差別。前者是依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,發(fā)揮專業(yè)市場作用,繁榮地方經(jīng)濟,而后者則是讓資金及時回籠,盡可能減少開發(fā)損失和風(fēng)險。面對這一矛盾問題處理正是需要建立一個“理念”,并對它進行拓展和提升。
    5、加強對商戶的專業(yè)性管理和控制。準(zhǔn)確處理把握好,專業(yè)市場長期目標(biāo)與經(jīng)營戶可能出現(xiàn)的短期目標(biāo)之間的矛盾關(guān)系。說到底,專業(yè)市場(商城)經(jīng)營管理就是“聚人”的經(jīng)營管理。一個專業(yè)市場(商城)如何能獲得全面成功,應(yīng)考慮到行業(yè)、品種、商位布局的整體性和平衡性。例如,一個專業(yè)市場(商城)難免會出現(xiàn)許多死角,這是實物型市場的規(guī)律,但作為經(jīng)營專業(yè)市場(商城)的管理者,就應(yīng)必須做到盡量減少“死角”,使死角“不死”,制定出一套企業(yè)進場沖墊死角的優(yōu)惠措施,給予其在設(shè)施、服務(wù)、廣告、宣傳等方面便利。
    三、面對國內(nèi)外市場的挑戰(zhàn),創(chuàng)新品牌管理模式
多年來,大型批發(fā)零售市場(商城)面臨各種業(yè)態(tài)挑戰(zhàn)的沖擊,不斷在管理上進行創(chuàng)新,摸索出一套獨具特色的品牌管理模式。這是現(xiàn)代專業(yè)市場(商城)發(fā)展的必然,也是各類品牌管理的科學(xué)整合,它可以充分體現(xiàn)系統(tǒng)性、整體性和完善性,也是我們在對專業(yè)市場(商城)提升檔次,練好內(nèi)功的關(guān)鍵所在。
   (1)建立品牌商城
    二十多年的市場運行變遷,傳統(tǒng)批發(fā)市場維系著多、雜、亂的舊模式,充斥著同質(zhì)化競爭的態(tài)勢、毫無創(chuàng)新。所以要擺脫傳統(tǒng)批發(fā)市場的模式,就應(yīng)瞄準(zhǔn)借鑒國內(nèi)外知名商城,確立“自己品牌商城”的特性。
①給商城以清晰準(zhǔn)確定位,確定自己“品牌商城”的特色;
②經(jīng)營場所能夠充分滿足多數(shù)品牌商品經(jīng)銷商的經(jīng)營規(guī)模化發(fā)展的需要;
③商城具有統(tǒng)一的標(biāo)識系統(tǒng);
④確立商城字號,具有廣泛的知名度;
⑤具有不斷創(chuàng)新的商城經(jīng)營理念,逐步形成專業(yè)化、規(guī)模化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)代化的大型批發(fā)零售商城     
   (2)引進品牌商家
    引進并培育一批具有現(xiàn)代營銷意識的經(jīng)銷商,是品牌商城長遠穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。
①完善招商審查制度,對入場經(jīng)銷商總經(jīng)銷做到“寧缺毋濫”,保證入場商家質(zhì)量。要對經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營經(jīng)歷、經(jīng)營能力、經(jīng)營理念、營銷網(wǎng)絡(luò)等等方面進行深入細致的了解和嚴格審查。
②變租賃管理為引導(dǎo)市場營銷服務(wù)。定期培訓(xùn)、每年對經(jīng)銷商進行一至三次法律法規(guī)和營銷的專業(yè)培訓(xùn),提高經(jīng)營素質(zhì)。
③健全商城經(jīng)銷商淘汰機制。對經(jīng)銷商經(jīng)營業(yè)績、遵紀(jì)守法、消費者投訴、合同履約率進行考核。造就一批具有經(jīng)濟實力的品牌商家。
    (3)銷售品牌商品
對入駐商品的注冊商標(biāo)證書、產(chǎn)品質(zhì)檢報告、免檢證書、產(chǎn)品品牌標(biāo)識、生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、授權(quán)證書合法性、有效性進行嚴格審查,符合要求的發(fā)放《品牌商品經(jīng)營許可證》。從源頭上防止了假冒偽劣商品進入商場,并加強品牌商品日常管理,依據(jù)樓層品牌商品臺賬,逐月抽查、每季詳查,發(fā)現(xiàn)違規(guī)“品牌”,發(fā)出處罰通知書,限期進行整改,并通過國際性的系列活動,引入知名品牌,引導(dǎo)經(jīng)銷商代理、入駐商場的國際知名品牌、中國馳名名牌、著名商標(biāo)品牌產(chǎn)品和商品。
    (4)提供品牌服務(wù)
要倡導(dǎo)“創(chuàng)新、求實、誠信、敬業(yè)”的企業(yè)精神和“規(guī)范管理、誠信創(chuàng)業(yè)、人才至上”的發(fā)展理念,以質(zhì)量求生存,以誠信創(chuàng)品牌,以人才促發(fā)展。確立“顧客至上”的服務(wù)理念,密切關(guān)注顧客已經(jīng)明示和潛在的服務(wù)要求,把服務(wù)水準(zhǔn)從過去的“初級服務(wù)”提升到高級“品牌服務(wù)”和“超值服務(wù)”。要引入ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn),強化企業(yè)的服務(wù)管理工作。建立“堅守承諾、誠實經(jīng)商、關(guān)注細節(jié)、超值服務(wù)、感動顧客、贏得忠誠”的質(zhì)量體系,對各類服務(wù)工作實行全面控制、全程控制,使經(jīng)營的商城成為眾口皆碑的安全、放心、舒適、優(yōu)美的經(jīng)營和購物環(huán)境。
   (5)滿足品牌消費
由于品牌商場具有級差地租優(yōu)勢,使廣大消費者真正享受到高檔商品、中檔價位、實惠的消費品牌商品,充分滿足購買消費品的消費者的不同需求,商場應(yīng)建立經(jīng)銷商“售后服務(wù)承諾”和商場“先行代賠”制度,并建立消費者投訴點,不僅保證消費者放心消費,而且保證投訴得到妥善處理,投訴處理及時率達100%,投訴滿意率達100%,建立網(wǎng)絡(luò)聯(lián)絡(luò)點,廣泛收集消費者消費意識,消費趨勢以及消費行為等信息資料,針對性地組織客商、品類、貨源,形成合理的適應(yīng)消費潮流的經(jīng)營品種結(jié)構(gòu),充分滿足廣大消費者需求。

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