每周肉菜市場(chǎng)行情
（12月30日～1月5日）
一、總體情況
12月30至1月5日，信息直報(bào)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的15個(gè)蔬菜品種成交均價(jià)與前期相比10漲5跌。下跌前三的品種是青菜、白菜和白蘿卜，分別為7.4%、7.0%和4.3%；上漲前三的品種是茄子、冬瓜和萵苣，分別為18.1%、17.6%和10.3%。豬肉市場(chǎng)紅條肉和白條肉價(jià)格略降。
預(yù)計(jì)，蔬菜價(jià)格受冷空氣影響會(huì)出現(xiàn)小幅上漲；豬肉方面，目前生豬收購(gòu)價(jià)平穩(wěn)，市場(chǎng)成交價(jià)下滑，若不出現(xiàn)極端天氣，價(jià)格基本保持平穩(wěn)。
二、基本行情
1、蔬菜
天氣寒冷，地產(chǎn)菜上市量減少，價(jià)格上漲；部分客菜供應(yīng)地發(fā)生變化，物流成本增加，價(jià)格上漲。
2、豬肉
元旦過后，交易市場(chǎng)成交量維持在3800頭/天左右，同比略有增長(zhǎng)；生豬屠宰量環(huán)比和同比均有增長(zhǎng)；生豬到錫價(jià)同上周。
1月5日.doc
