中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)受住疫情考驗(yàn)，保供穩(wěn)價(jià)取得成效功效，尤其是供應(yīng)鏈數(shù)字化方面的探索和實(shí)踐引起國(guó)際社會(huì)關(guān)注。
中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)了70%生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通，80%的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)流轉(zhuǎn)。這一數(shù)字預(yù)計(jì)還會(huì)繼續(xù)增加。而歐美、日韓等國(guó)家的批發(fā)市場(chǎng)雖然起步較早，如美國(guó)、法國(guó)、西班牙、日本等國(guó)分別在20世紀(jì)初至20世紀(jì)20年代出現(xiàn)了第一批現(xiàn)代意義上的批發(fā)市場(chǎng)，但經(jīng)過(guò)近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，批發(fā)市場(chǎng)在這些國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品流通體系中所占份額已逐漸下降。美國(guó)下降至20%，歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家如法國(guó)，亞洲發(fā)達(dá)國(guó)家如日本、韓國(guó)，下降至50%左右。
如今，歐美日韓的批發(fā)市場(chǎng)，在市場(chǎng)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、室內(nèi)通風(fēng)、采光、廢棄物處理、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等方面仍然有值得國(guó)內(nèi)市場(chǎng)借鑒的地方，但我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)近十年來(lái)在供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，走在了世界的前端。
隨著國(guó)家提出“供給側(cè)改革”，中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)在此方面加快了步伐。以2017年《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見(jiàn)》為藍(lán)本，中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)將信息化、數(shù)字化應(yīng)用到供應(yīng)鏈當(dāng)中，利用批發(fā)市場(chǎng)本身的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)與信息聚集效應(yīng)，從以下幾個(gè)方面開(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型：
一是實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)自身管理系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)的數(shù)字化。市場(chǎng)以為商戶提供服務(wù)的方式進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為使商戶更及時(shí)、便捷的享受市場(chǎng)服務(wù)，解決用電、用水、查詢?nèi)雸?chǎng)貨物重量、消防等事宜專門研發(fā)了相應(yīng)App，實(shí)現(xiàn)掌上服務(wù)；
二是市場(chǎng)為自身和場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外商戶提供供應(yīng)鏈數(shù)字化增值服務(wù)，最大限度減少信息不對(duì)稱，從生產(chǎn)基地、農(nóng)場(chǎng)農(nóng)田開(kāi)始優(yōu)化資源配置，減少信息滯后、買難賣難；
三是發(fā)展大數(shù)據(jù)處理中心，以上管理數(shù)據(jù)信息、供應(yīng)端、消費(fèi)端數(shù)據(jù)信息等進(jìn)入大數(shù)據(jù)處理中心進(jìn)行分析、處理，更好地改善市場(chǎng)服務(wù)與管理、幫助經(jīng)銷商預(yù)測(cè)未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品供需、價(jià)格動(dòng)向，同時(shí)也為調(diào)節(jié)農(nóng)作物種植、把控產(chǎn)量與品種等相關(guān)政策提供分析與依據(jù)。
現(xiàn)階段供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心與關(guān)鍵在于第二個(gè)方面。利用供應(yīng)鏈數(shù)字化信息平臺(tái)，不少國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在應(yīng)對(duì)全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)、精準(zhǔn)對(duì)接生產(chǎn)基地調(diào)節(jié)供貨等方面取得了成果。例如蘇州最大的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)——南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)正在進(jìn)行的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在市場(chǎng)自行研發(fā)的“南環(huán)小秘書”供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)上，收集市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品上游流入信息，掌握市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品下游去向信息，及時(shí)發(fā)布基地供給信息、下游二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)等需求信息，與場(chǎng)內(nèi)商戶供求信息，實(shí)現(xiàn)全鏈條管理。
除了國(guó)內(nèi)的供應(yīng)鏈數(shù)字化發(fā)展之外，很多農(nóng)批市場(chǎng)也在探索全球供應(yīng)鏈數(shù)字化。我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分部區(qū)域廣泛，種植品種多樣，為供應(yīng)鏈數(shù)字化發(fā)展提供了先天優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)越發(fā)深入全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全球化、農(nóng)批市場(chǎng)的業(yè)務(wù)與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)越來(lái)越密切的今天，全球供應(yīng)鏈數(shù)字化能更好地為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者提供提示、預(yù)警、調(diào)節(jié)、轉(zhuǎn)向等信息，從生產(chǎn)端避免不必要的損失。
中國(guó)的農(nóng)批市場(chǎng)在供應(yīng)鏈改革與數(shù)字化轉(zhuǎn)型上已有了較為明確的方向與具體思路，全球疫情更堅(jiān)定了中國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)的改革之路。很多發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)批市場(chǎng)也開(kāi)始將目光投向中國(guó)。這些國(guó)家過(guò)去認(rèn)為，批發(fā)市場(chǎng)搞電商便是潮流與前沿，一些先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)如巴黎倫吉斯市場(chǎng)在近幾年雖然也搞起了“電子大賣場(chǎng)”“展銷式大賣場(chǎng)”，但基本是以電商平臺(tái)的手段，為本市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷商提供展示平臺(tái)，并未觸及供應(yīng)鏈本身。由于疫情影響，不少批發(fā)市場(chǎng)也開(kāi)始主動(dòng)發(fā)展市場(chǎng)通向城市消費(fèi)終端的“最后一公里”物流服務(wù)，作為供應(yīng)鏈的延伸。但在積極主動(dòng)地優(yōu)化供應(yīng)鏈、以數(shù)字化手段推進(jìn)供應(yīng)鏈改革這方面，目前中國(guó)成為世界學(xué)習(xí)的榜樣。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織特聘顧問(wèn) 孔婧
2021.9.3
轉(zhuǎn)載自：批發(fā)委 微信公眾號(hào)
